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さまざまなシーンにあわせて考え抜かれた
デイリーフードをお楽しみください。

【 DECEMBER PASTA 】

2017.11.1 START !! 【 ビーツとヨモギと南瓜の自家製ニョッキ 】 自家製のニョッキにビーツの赤、ヨモギの緑、南瓜の黄色と色鮮やかに仕上げ、 チーズを贅沢に使用したオリジナルのパスタ…

【 "和牛" WAGYU BURGER!! 】

「和牛カツバーガー」 「徳寿の和牛焼肉バーガー」 「和牛ブレンドパティのシラチャー&モッツァレラ」 和牛のお肉を贅沢に使用したハンバーガーが新登場! この価格で、このクォリティーでご提供できるのは、…

【 Fromage Blanc Pancake 】

2017.11.24 START !! 「フロマージュブラン パンケーキ」 当店のパンケーキは生クリームがかかったものが 一般的でしたが、今回はクリームチーズをのせました。 生地は他のパンケーキと同…

【 Nicoise Salad of Seafood 】

2017.11.1 START !! 「海鮮のニース風サラダ ~アンショワイヤードソース~」 サラダのシャキシャキ感にエビのプリッとした食感、 レンコンは素揚げしているのでカリカリ感と 様々な食感を…

【 VEGETABLE EAT SOUP 】

2017.10.2 START !! 「季節野菜とビーツの食べる野菜スープ」 スーパーフードの押し麦、ビーツを含め、季節の食材のハーモニー。 美肌効果と栄養価が高い食べるスープです。 一緒にデザート…

【 OCTOBER PASTA 】

2017.10.2 START !! 【 潮 ペスカトーレ 】 トマトソースではなく、魚介のスープと塩のみで味付けで 食材本来の味わいを愉しむことができます。 【 茸クリームスパゲッティーニ 】 …

【 PRIME MEAT PLATE 】

2017.8.19 START !! ワンランク上のお肉プレートをご用意。 プライムミートプレート。 肉色、肉のキメ、肉の締まりなどを含めた 「成熟度」と「脂肪交雑」の組み合わせの評価が非常に 高い…

【 NEW SALAD LUNCH 】

2017.8.6 START !! 新しいサラダランチのご紹介です。 「若鶏のグリルと夏野菜のサラダ ポーチドエッグ添え ~バルバテ風~」 普段不足しがちな栄養素を美味しいお食事で摂取し、ご満足い…

【 NEW PASTA !! 】

2017.8.6 START !! カルボナーラとアマトリチャーナとご用意致しました。 女性に大変人気のクリームベースのカルボナーラ。 農家のベーコンを使用して味わい濃厚です。 アマトリチャーナは塩…

【 NY STYLE SHORT CAKE 】

NYスタイルのショートケーキが新メニューに。 アメリカのショートケーキはサクサクの生地に生クリームとイチゴで仕上げたものです。 ブルックリンパーラー札幌では本場のショートケーキの味わいを楽しんでいただ…

【 再登場!桃とバジルの冷製パスタ トマトアイス添え 】

昨年大人気の商品! 「桃とバジルの冷製パスタ トマトアイス添え」 雑誌にも掲載された夏限定の人気商品です。 旬の桃を贅沢に使用したカッペリーニの冷製パスタです。 カッペリーニは別名「天使の髪の毛」。 …

【 ASIAN HAMBURGER 】

新しくアジアンスタイルの3種のハンバーガーをはじめました。 タイ、ベトナム、中国と他国の味をお楽しみ頂けます。 現地ブルックリンも人口の約40%は外国出生で、 多国籍の料理をご提供している飲食店が並ん…

【 NEW SEASONAL DRINK 】

新しい季節限定のドリンクメニューのご紹介です。 今回は7種の特別ドリンク! ~ SOFT DRINK ~ Chocolate drink オリジナルホットチョコ ¥600+tax NYの定番のホッ…

【 NY BROOKLYN STYLE COURSE 】

NYスタイルの料理。大人気のスペアリヴに今流行りのスライダーバーガーも。 ドリンクはブルックリンラガー付きの飲み放題が込みのお値段です! 食後にはパティシエ手作りのデザートでお口直し。 ご予約のお電話…

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